Una exquisita receta que vimos en http://reidacolher.blogspot.pt/2008/12/pudim-de-castanhas-portuguesas.html
2 tazas de té de puré de castañas cocidas
1 lata de leche condensada
1 lata (medida) de leite
1 cuchara de café de canela
5 yemas
3 huevos
125 g de azucar
Modo de preparación:
Modo de preparación:
Com o açúcar prepare um caramelo claro e forre com ele o interior de
uma forma.No liquidificador bata o leite condensado com o puré de
castanhas, o leite, a canela, os ovos e as gemas, e deite na forma.Leve a
cozer, cerca de 40 minutos em forno médio, verifique se está cozido
espetando um palito, retire e deixe esfriar.
